近日，关于进口冷冻食品频频报道检测出新冠病毒，11月15日上午，高度警惕！印度进口冷冻食品检出新冠阳性，暂停部分企业进口申报。11月13日下午5时，山东济南疾控中心在盖世物流园区冷库贮存的进口冷冻食品及包装标本中检测出新冠病毒核酸阳性。

据悉，自今年6月以来，北京、辽宁、安徽、福建、江西、山东、广东、陕西、江苏等10余省份，都曾在进口冷链食品或包装物上检出新冠病毒核酸阳性。

对于烘焙行业、牛排行业、航空配餐等等，对于原料使用上，涉及到了动物黄油，我们市场常见的动物黄油是安佳品牌和总统品牌，用的最多的应该算是安佳了。

再受疫情的影响下，目前进口安佳25kg大黄油批发价以在1000元以上，断货问题经常出现。这个这些行业也带来了大麻烦：

1.进口检疫各种繁琐的手续

2.原料供货不及时

3.有些行业已开始禁止使用进口原料

再来看看消费者，他们是否会担心进口原料的选择？当卖家花高价买来进口“好”原料时，消费者会知情么？

个人感觉消费者并不见的会领这个情，多数会考虑进口原料真能确保安全性么。

那烘焙店、牛排商贸，选择国产黄油算是一个明智的选择了，成本低，更安全，而且味道并不改变。